PB冷凍マウスについて

使用機器等

特徴1:独自ブレンド生菌を使用

PB冷凍マウス
PB冷凍マウス(プロバイオティクス冷凍マウス)とは、カルピス社の(Bacillus subtilis C-3102)を始め、独自に数種の生菌をブレンドしたものをエサに混ぜて、健康管理をしている当館オリジナルの冷凍マウスです。


特徴2:本物の急速冷凍機を使用

ショックフリーザーを使用
皆さんの使われている冷凍マウスや冷凍ウズラ、冷凍ヒヨコは色が薄緑から黒まで変色しているものはありませんか?腐臭がしていませんか?特に夏場は・・・。
餌となる動物を絞めた時の体温が、ストッカーや冷凍庫ではなかなか下がらずに腐敗することが多いのです。特に消化器は腐敗しやすい。
ショックフリーザーは例えば、熱いスープからも急速冷凍出来る凍結機なんです。
更に不使用時はオゾンにより内部を殺菌していますので衛生的なわけです。
当然ながら品質が違う訳ですね!


特徴3:更に強力なブライン急速凍結機。


いわゆる液体冷凍機です。
気体を介さずに直接冷気を伝えるこの手法は最強冷凍機です。
凍る瞬間が目で判ります。
熱伝導が良い分、Lマウスが3分で芯まで凍ります。
液体窒素ガス冷凍機も以前、試したのですが袋が粉々になる、乾燥が激しすぎてマウスが痛むので没になりました。


特徴4:梱包後の一時保管用にはマグロ用の‐60℃の超低温ストッカーを使用。


あくまで一時保管の為のストッカーなんです。
超低温冷凍庫・・・いわゆる‐60℃のマグロ用冷凍ストッカーといえど、冷凍保存する為の器械なのです。マグロなら哺乳類の様に体温が高くありませんからそのまま凍らせる事も可能ですが、哺乳類や鳥類だとどうなるか?
少量でしたら問題ありませんが、締めた直後に大量に投入すると凍るのに何日かかるやら・・・!粗熱をとる間にも腐敗は始まる訳です。


特徴5:真空パックも完璧です。

信頼の国内メーカー製真空パック器です。
国内メーカー製の真空パック機を使用していますので、事細かく信頼ある真空設定も出来ます。



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