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プロバイオティクスマウス

国産PBマウス



PB冷凍マウス(プロバイオティクス冷凍マウス)とは、カルピス社の(Bacillus subtilis C-3102)を始め、独自に数種の生菌をブレンドしたエサを、毎日摂取させて健康管理をしている当館オリジナルの冷凍マウスです。
農薬、重金属、細菌検査は定期的に第三者機関で行っております。
受注後に1匹ずつ体重を量り仕分けします。
上の一番左の画像はPBマウスの繁殖場の様子です。
最終的に加工や冷凍処理の仕方で大きく、3種類の販売形態があります。

通常のPB冷凍マウス
ブラストチラーによる急速冷凍処理を施しています。
出来るだけ劣化を防ぐためにブラシトチラーを使用しております。
更に真空パックで劣化を防ぐようにしております。
一匹パックと10匹パックの2種類のタイプが御座います。

浸漬式冷凍のPB冷凍マウス
真ん中に天ぷらを揚げている様な画像があります。
これは浸漬式冷凍機と言う器械でマウスを凍らせているところです。
PBマウスを〆た後、一匹づつ真空パックしてこの液体冷凍機(-30℃)で超急速冷凍します。
(例えば、100℃のサウナに入れると思うのですが、100℃のお湯に入れるでしょうか?
御理解頂けると思うのですが、液体と気体での冷凍では比較になりません。)
芯まで凍るのに25gマウスが1分程です。
冷凍マウスの劣化を最大限に抑えて活マウスと変わらぬ鮮度を保っています。
もちろん家庭用冷凍庫(-20℃前後)でも長期保存(6ヶ月以上)可能です。

PB冷凍ミンス(挽肉)・・・5g単位でご注文可能です。
胃腸を取り除いたPBマウスをチョッパーで挽肉にして独自の生菌をブレンド。
真空パックしてブラストチラーで急速冷凍します。
もちろんこちらの冷凍ミンスも、家庭用冷凍庫(-20℃前後)での長期保存(6ヶ月以上)が可能です。
※PB冷凍ミンスは雛や幼鳥の頃から食べさせていなければ食べない場合があります。


当館自慢のPB冷凍マウスを是非ともご利用ください。

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